Terdapat yang bilang Indonesia itu surganya darmawisata kuliner. Alasannya jangkauan area yang sedemikian itu besar serta beraneka ragam adat pasti menciptakan peninggalan kuliner yang berbagai pula.

Apalagi satu persembahan dapat memiliki puluhan sampai ratusan alterasi di bermacam wilayah. Misalnya sambal, soto, serta mi. Dapat jadi tiap kota memiliki karakteristik khas dengan formula ramuan yang berlainan di tiap keluarga.

Santapan khas Bali memanglah senantiasa menggoda hasrat. Salah satu yang sangat terkenal bisa jadi angsa betutu. Namun sesungguhnya pulau dewata sedang memiliki sebaris kuliner asli yang tidak takluk nikmat di lidah. Plecing kangkung misalnya. Sate anyam misalnya.

Ucapan pertanyaan sate anyam, santapan khas Bali yang satu ini tentu disukai penggemar ikan. Alasannya sate memanglah terbuat dari fillet ikan yang digiling serta dicetak saat sebelum terbakar. Sebab seperti itu rasanya juga eksklusif. Terlebih dengan paduan bahan khas Bali yang sarat aroma. Dipastikan terus menjadi nikmat dikala dimakan bersama nasi putih.

Untuk Kamu yang mau berupaya membuat sate anyam sendiri, selanjutnya ini formula yang dapat dipraktikkan di rumah.

Resep Sate Lilit Bali

Cara Membuat Sate Lilit Khas Bali

Materi:

  • 400 gr fillet ikan tenggiri giling
  • 100 gr ayam giling
  • 25 gr aci bubur sagu atau tapioka
  • 50 gr aci terigu serbaguna
  • 1 kuning telur ayam
  • 1 ruas jemari kunyit
  • 1 ruas jemari jahe
  • 1 ruas jemari kencur
  • 1 ruas jemari lengkuas
  • 4 siung bawang putih
  • 6 biji bawang merah
  • 4 buah cabe merah
  • garam secukupnya
  • gula merah secukupnya
  • minyak goreng seperlunya, buat menumis
  • batang serai bagaikan pengganti lidi secukupnya

Metode membuat:

Haluskan kunyit, jahe, bawang putih, bawang merah, kencur, cabe, lengkuas, garam, serta gula merah. Sehabis itu panaskan sedikit minyak di wajan serta tumis bahan sampai wangi serta berganti corak.

Aduk ikan tenggiri serta ayam menggelek, tambahkan aci bubur sagu, aci terigu, kuning telur, serta terakhir masukkan tumisan bahan.

Wujud sate serta lilitkan ke batang serai. Panggang dengan api kecil hingga semua bagian sate matang sempurna.

Begitu metode membuat bumbu sate ayam, santapan khas Bali yang lezat. Suguhkan sate anyam bersama sambal matah, nasi, serta aksesoris lainnya.

Resep Sate Jamur

Memiliki bekal jamur tiram yang lumayan banyak di rumah? Jika sedemikian itu buat sate jamur tiram, ayo. Gunakan bahan balado supaya sedikit berlainan dari umumnya.

Sate jamur tiram bahan balado ini sesuai buat penggemar pedas. Dapat dijadikan kemilan ataupun lauk sahabat makan nasi putih.

Selanjutnya ini formula serta metode membuat sate jamur tiram bahan balado. Bila membutuhkan rasa yang lebih pedas, Kamu pula dapat meningkatkan cabe rawit di dalam adukan bahan lembut.

Materi( buat 15 tikam):

  • 300 gr jamur tiram
  • 200 ml air
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 2 centimeter lengkuas, memarkan
  • 2 spatula makan minyak goreng
  • 1 batang serai, memarkan
  • tikam sate secukupnya

Bahan Lembut:

  • 5 biji bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah besar
  • 1 atau 2 spatula teh garam
  • 1 atau 4 spatula teh gula pasir
  • 1 atau 4 spatula teh lada bubuk

Metode Membuat Sate Jamur Bahan Balado:

  • Potong- potong jamur tiram seukuran satu sogokan, setelah itu sisihkan terlebih dulu.
  • Panaskan minyak goreng, setelah itu tumis bahan lembut, daun damai, daun sitrus, lengkuas, serta serai.
  • Masukkan jamur, setelah itu campur sampai alum serta teraduk bahan. Sehabis itu menuang air serta masak sampai menyerap dan air menurun lagi.
  • Tikam jamur yang telah ditumis memakai tikam sate. Sehabis itu bakar di atas kawat pemanggang ataupun kuali antilengket.
  • Suguhkan sate jamur tiram bahan balado ketika sedang hangat. Bisa dilengkapi sambal ataupun nasi putih.