Apakah sudah pernah mendengar nasi liwet yang sedang booming? Bersiaplah untuk jadi tergiur melihat makanan satu ini. Siapapun keadaan perut kosong sangat mungkin kalap melahap nasi, sayur mayur, gorengan & lauk pauk sangat bervariasi. Semuanya disusun rapi menggugah selera beralaskan daun pisang yang disusun dalam posisi panjang. Sambal, lalapan juga kerupuk tak pernah absen dalam tradisi bersantap ini.
Serunya, cara makan liwetan daun pisang tanpa memakai table manner selayaknya makan makan. Siapapun bebas memakan nasi dan mengambil lauk pauk yang sudah disajikan di alas daun pisang. Semuanya memiliki maksud agar dinikmati ramai-ramai dan berebutan menggunakan tangan.
Belakangan, gaya bersantap liwetan memang sedang sangat di cari masyarakat kota. Semakin banyak pelaku industri kuliner yang membawa gaya bersantap tradisional ini menjadi lebih populer dari sebelumnya, yakni berlokasi di restoran mewah yang megah. Tak sedikit juga ibu-ibu dan karyawan kantor yang mengadakan nasi liwet alas daun pisang untuk acara mereka, mulai dari acara ibu ibu hingga kumpul-kumpul.
Ketika disajikan, harum dari nasinya luar biasa harum dan sedap. Tentu saja ada makna di balik tradisi liwetan daun pisang, yaitu kebersamaan & persaudaraan. Orang memiliki jabatan atau rakyat biasa, seluruhnya menyatu serta duduk bersama mengitari pelepah pisang, memakan nasi dengan hidangan terdapat.
*** Apabila anda tertarik untuk mencicipi nasi liwet alas daun pisang ini silahkan order di istana catering