Apakah sudah pernah mendengar nasi liwet kekinian? Siap-siap terpesona melihat gaya bersantap satu ini. Tanpa ampun mereka yang dalam keadaan perut kosong sangat mungkin kalap melahap nasi, sayur mayur, gorengan dan lauk pauk berlimpah. Semuanya memiliki susunan rapi yang menggiurkan menggunakan alas daun pisang yang diletakkan dalam posisi memanjang. Sambal, lalapan serta kerupuk senantiasa ada dalam tradisi bersantap ini.
Yang membuat lebih berkesan , cara makan liwet daun pisang tidak memakai etika table manner selayaknya makan makan. Kita bebas menikmati nasi serta mengambil menu menu yang udah tersaji di daun pisang. Hal ini dimaksudkan untuk dinikmati ramai-ramai dan berebutan mempergunakan tangan.
Tak dipungkiri, gaya bersantap liwet daun pisang memang sedang nge-tren masyarakat kota. Semakin banyak tempat makan yang membawa gaya bersantap tradisional ini ke satu tingkat lebih tinggi dari sebelumnya, yakni berlokasi di restoran mewah nun mewah. Tak sedikit juga ibu-ibu dan karyawan perkantoran yang mengadakan nasi liwet alas daun pisang di rumah dan kantor, sekedar ulang tahun hingga pengajian.
Ketika penyajiannya, keharuman nasinya sangat harum sekali dan luar biasa enak. Selain enak ada makna di balik tradisi liwetan daun pisang, diantaranya adalah kebersamaan dan persaudaraan. Orang memiliki jabatan atau sekedar orang biasa, semuanya menyatu serta duduk bersama mengitari pelepah pisang, memakan nasi dan hidangan yang tersaji.
*** Apabila anda tertarik untuk mencicipi nasi liwet alas daun pisang ini silahkan order di istana catering